AZ. AGRICOLA FONTANA CARLO
Nella terra di Michelangelo la passione per l’eccellenza
L’AZIENDA
Siamo una piccola azienda che coltiva e cura boschi di castagni e che alleva allo stato brado maiali di cinta senese per produrre prodotti di alta qualità.
The company
We are a small company that cultivates and cares for chestnut woods and raises Cinta Senese pigs in the wild to produce high quality products.
Le nostre castagne vengono coltivate e raccolte interamente nel territorio di Caprese Michelangelo e vengono scelte per dal luogo ad un prodotto che rappresenta un’eccellenza di questo piccolo territorio. I nostri maiali di cinta senese vengono allevati allo stato brado e vengono nutriti solo con prodotti naturali realizzati in azienda. Le loro carni vengono poi trasformate utilizzando solo conservanti naturali, proprio come “si faceva una volta”.
Our Products
Our chestnuts are grown and harvested entirely in the Caprese Michelangelo area and are chosen to give a product that represents an excellence of this small area. Our Cinta Senese pigs are raised in the wild and are fed only with natural products made on the farm. Their meats are then transformed using only natural preservatives, just as they did in the old days.